Nueva solución de empaque activo con absorbedores de oxígeno integrados

Albis Plastic GmbH y Greiner Packaging International GmbH han desarrollado una nueva solución de empaque activo para alimentos esparcibles basados en carne y pescado. Para reducir el riesgo de oxidación en alimentos sensibles como el paté pasteurizado, Greiner Packaging utiliza el absorbedor de oxígeno Shelflpus O2 en las bandejas multicapa termoformadas.

De acuerdo con Roland Schultz, director de mercadeo de Albis Plastic, “la sustitución de empaques metálicos por empaques plásticos requiere una alta barrera y protección del producto que solo puede lograrse con la combinación de EVOH y absorbedores de oxígeno”.

A diferencia de empaques comunes, las soluciones de empaques con absorbedores de oxígeno integrados aspiran tanto el oxígeno en el área de la cabeza del empaque como también el oxígeno restante en el producto directamente después del llenado. Las ventajas del nuevo empaque incluyen además una apariencia impecable, la capacidad de cerrarse nuevamente y una baja huella de carbono.

Los empaques de barrera que se desarrollan con la tecnología Shelfplus O2 son apropiados para alimentos sin conservantes, antioxidantes o colorantes. La calidad de productos sensibles como vitaminas, aceites o grasas, se mantiene y conservan el sabor.